|
|
Hartige Griesmeelpunten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/4 liter melk -
1/2 vleesbouillontablet -
25 gram griesmeel -
2 eetlepels fijngeknipte bieslook -
2 eetlepels fijngeknipte peterselie -
zut -
versgemalen zwarte peper -
25 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een steelpan de melk met het bouillontablet aan de kook, roer de griesmeel erdoor en breng het geheel opnieuw aan de kook.
Kook de griesmeel al roerend in 3 minuten tot een dikke pap.
Roer er van het vuur af de bieslook en de peterselie door.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Schenk de pap in een diep bord en laat afkoelen tot de griesmeel stijf is.
Snijd de griesmeelplak in punten.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de griesmeelpunten in 5 minuten goudbruin.
|
|
|